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Avocad Maguro

INGREDIENTS pour 1 Personne :

- 100 gr de filet de thon rouge

- 1/2 avocat bien mur

- mayonnaise japonaise

- wasabi

- moutarde japonaise

- tobiko

PREPARATION :

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le wasabi et un peu de moutarde japonaise jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

Découper le thon rouge en dés de 1 cm de côté

Peler et découper en dé l'avocat

Déposer les dés de thon et d'avocat dans un saladier, metter une c. à s. de sauce et mélanger délicatement

Déposer le mélange dans un bol, saupoudrer le mélange obtenu du tobiko (caviar japonais) et server.


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