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Boulettes à la japonaise

INGREDIENTS pour 4 Personnes :

- 250 g de viande hachée

- 250 g de chair à saucisse

- 100 g de farine

- 1 oeuf

- 1/2 oignon

- 1 morceau d'ail

- 1/2 cuillère à soupe de sucre

- sel

PREPARATION :

Hacher l'oignon et l'ail.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : la viande hachée, le chair à saucisse, la farine, l'oignon haché, l'ail haché, l'oeuf, le sucre et le sel.

Pétrir à la main.

Diviser et faire des boulettes.

Les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et les égoutter sur du papier absorbant.

Accompagner avec du riz et une sauce de votre choix comme de la mayonnaise, du ketchup ou sans sauce tout simplement.


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